La procession se déroulait suivant un rituel placé sous le signe de la croix : en tête la croix processionnelle immédiatement suivie par la bannière à l'effigie du saint patron. Puis se rangeaient, selon l'usage et l'ordre d'arrivée,les croix et les bannières des paroisses voisines, juste derrière les statues des saints portées sur un brancard. l'honneur de porter la statue de la Vierge revenait à des jeunes filles. Entouré de prêtres, l'officiant fermait la marche, avec les reliques consacrées.
La banière Ste Anne patronne de la Bretagne
Ci-dessous, rentrée de la procession à l'église. Les quatre hommes qui portent les reliques de saint Maudet vont coincer les deux extrémités du brancard sur les piliers du porche afin que tous les pardonneurs puissent passer dessous et toucher, s'ils le souhaitent, le drap sur lequel repose le reliquaire. Les cantiques terminés, la plupart des pardonneurs iront baiser les reliques.
